你是否注意到，最近天气寒冷，很多女性感到全身冰冷，尤其是手脚等外围部位。为什么女性更怕冷呢？

　　研究表明，与男性相比，女性的耐寒能力较差，因为：血液中的铁含量不足，血浆中的甲状腺素水平较低。

　　铁是制造血红蛋白的重要原料，负责身体内氧气运输的代谢功能。如果妇女的饮食中铁含量低，就容易出现缺铁性贫血，导致营养物质的氧化不足，产热不足，从而感到寒冷。甲状腺素有生热作用，可以增加基础代谢，加速皮肤的血液循环。如果长期缺碘，甲状腺激素的合成就会受到影响，身体保护自己免受寒冷的能力就会降低。

　　一些专家指出，女性每天的摄入量应达到18

　　然而，大多数妇女并没有达到这个标准。如果选择一些能够帮助自己提高新陈代谢和分泌功能的食物，可以有效改善感冒现象。

　　总之，寒冷天气下的饮食原则不是吃寒热之品，而是食用一些温补的、滋阴壮阳的、热量高的食物。

　　A. 适当增加热量

　　补充热源性食物，即富含碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物，尤其是富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡、鸭、鹅肉。

　　如瘦肉、鸡鸭鹅肉、鱼、蛋、牛奶、豆制品等食物可起到保温、防寒、防燥的作用。鸭肉能 "养五脏之阴，清虚劳之热，补血利水，养胃生津"；而鹅肉则 "益五脏"。

　　民间也有 "喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽 "的谚语。冬季多吃肉类食物可以增加热量，还具有一定的预防保健和提高免疫力的作用。

　　二、感冒时忌吃粘、硬、生、冷的食物

　　这是因为食物属阴，易伤脾胃之阳；宜吃温热之品，以取阳消阴长之意。

　　如宜吃牛羊肉、狗肉，以及桂圆肉、红枣、鸡蛋、山药、糯米、韭菜等；营养丰富的热粥最适合冬季食用。例如，羊肉粥温补阳气，粳米红枣红豆粥养血补气。

　　山药核桃粥润肺养胃，萝卜粥消食化痰，茯苓粥健脾和胃。

　　三、多吃富含维生素的食物

　　寒冷的气候加速了人体细胞的氧化过程，容易出现皮肤干燥、嘴唇干裂、睾丸炎等症状。此时宜多吃富含维生素的食物，防止这些症状的发生。例如，动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等。

　　动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等中的维生素B2；动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等中的维生素A；新鲜蔬菜和水果中的维生素C。服用羊肉、鸭肉、中药炖品时，可以选择白菜、白萝卜等。

　　可以选择卷心菜、白萝卜等凉性物质搭配。