怀孕期间补钙的最佳食物是什么？

　　除了选择正确的钙质补充剂外，充足的阳光、均衡的饮食和科学的烹饪也很重要。有许多食物可以用来补充钙质。以下是一些富含钙质的食物

　　牛奶和乳制品。牛、羊奶和奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

　　豆类和豆制品。大豆、豆类、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾壳、螃蟹、海带、海藻、贻贝、海参、螺蛳等。

　　肉和蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪松等。

　　蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜、芝麻、欧芹、甜豌豆、黑木耳、蘑菇等。

　　水果和干果：柠檬、麦芽糖、苹果、黑枣、杏干、桔饼、桃干、杏仁、山楂、苏丹果、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。

　　保持食物新鲜以减少钙质流失，加热时不要搅动牛奶，炒菜时多加水，保持时间短，不要过度切菜。菠菜、野米和韭菜含有更多草酸。将它们在热水中浸泡片刻，以溶解草酸，这样它们就不会与含钙食物结合，形成不溶性草酸钙。乳糖可以在食物中储存更多的钙，小米、荞麦片、燕麦、玉米等谷物比大米和面粉含有更多的钙，所以要吃对谷物。