杏仁是营养丰富的蔷薇科植物，外壳坚硬，种子表面有凹线，两端尖而中间饱满，表皮多为浅褐色，味道有甜有苦，我国的杏仁一般分为两大类，即南杏仁和北杏仁，南杏仁味甜，适合作为零食，而北杏仁味苦，一般用于入药，但因其略有毒性，不宜多吃。

　　母亲和婴儿

　　婴儿吃杏仁要慎重。杏仁含有丰富的营养元素，吃杏仁可以帮助补充营养，提高自身免疫力，但对于宝宝来说，需要慎重选择，杏仁分为南杏仁和甜杏仁，北杏仁味苦且有微毒，不适合宝宝食用，以免影响宝宝的身体毒性。甜杏仁中含有纤维素，如果宝宝食用过多，甜杏仁在宝宝腹中造成膨胀，可能导致消化不良，引起腹泻或呕吐，且宝宝咽喉发炎不全。

　　而且杏仁相对于宝宝的喉咙较大，直接给宝宝喂食杏仁容易呛到宝宝，造成宝宝的气管出现问题，所以家长最好不要给宝宝喂食杏仁。如果一定要给宝宝吃杏仁，应该控制好量，把杏仁磨成粉，加在粥里，让宝宝更容易消化，再喂给宝宝。